もちふじの定番


もちふじに来たらまずはコレ

もちふじ特製お雑煮

銀座もちふじが考える定番のお雑煮です。

鶏だしが効いているのが特徴。

ご提供時間も早く、お急ぎの方でもしっかり堪能できます。

〈出汁〉鳥だし

〈具材〉鶏肉 / かまぼこ / みつば / 柚子 / おもち2個

1,270円


まろやかな優しい味わい

白味噌のお雑煮

〈出汁〉白味噌(混合節)

〈具材〉里芋 / 人参 / 小松菜 /お麩/ おもち2個

1,160円

はまぐりの“うまみ”を堪能する

はまぐりのお雑煮

〈出汁〉はまぐりだし

〈具材〉はまぐり / 人参 / ゆず / 三つ葉 / お麩/おもち2個

1,700


カスタマイズスタイルで、

自分好みのお雑煮を。

おもちの個数やだし汁の種類、

追加のトッピングをカスタマイズしていただくことで、

お客さま一人ひとりのお好みに合わせたお雑煮をお召し上がりいただけます。


一 .おもちを選ぶ

まずは、個数をお選びください。(1個60g前後)

次に調理方法は〈つきたて、焼き、揚げ〉の三種類からお選びいただけます。


二.お出汁を選ぶ

 お好みで、かつおだし、いり子だし、鳥だし、白味噌、赤味噌、に変更が可能です。


三.具材を選ぶ

季節の旬のお野菜や新鮮なお魚・とり肉など、厳選した素材をご提供しております。

(具材の一例) 大根・人参・里芋・小松菜・セロリ・みつば・椎茸・かまぼこ・

柚子・小豆・鶏肉・はまぐり・鯛・イクラ・など


おすすめカスタマイズ例


野菜いっぱいお雑煮

〈出汁〉かつおだし

〈具材〉人参 / 椎茸 / 大根 / セロリ / お麩 /

    小松菜 / おもち1個

1,330 円

あずき入りお雑煮

〈出汁〉かつおだし

〈具材〉あずき / 人参 / おもち2個

1,120 

あなごのお雑煮

〈出汁〉いりこ出汁

〈具材〉  あなご / 水菜 /ごぼう/ おもち2個

 

1,300